Indonesia mempunyai banyak sekali aneka resep bumbu masakan. Sehingga ada banyak berbagai resep yang bisa kamu coba. Salah satunya adalah cara membuat cave kering tanpa oven..
Cabe kering adalah salah satu sambal yang cukup popularg. Biasanya Masyarakat cenderung membeli cabe kering di warung. Tentu hal ini akan membuat pengeluaran membengkak terlebih jika membelinya setiap hari. Oleh itu Simak cara pembuatannya disini:
Cara Membuat Cabe Kering Tanpa Oven
Bukan orang Indonesia namanya jika tidak hobi makan makanan pedas. Maka dari itu Indonesia mempunyai banyak sekali varian cabe atau sambal yang bisa dicoba. Berikut adalah cara membuat cabe kering tanpa oven:
Cabe Kering Sederhana
- Pertama siapkan lebih dulu bahan-bahan yang akan digunakan. Disini silahkan menggunakan ½ kg cabe setan atau jenis cabe lainnya. Jika kamu ingin membuat cabe kering untuk stock lama, silahkan membuatnya dalam ukuran lebih banyak.
- Langkah selanjutnya silahkan jemur cabe pada Loyang, yang bagian atasnya dialasi kertas koran
- Jemur di bawah Terik matahari sampai semua cabe kering maksimal. Pastikan pantau keadaan cuaca hindari cabe terkena hujan
- Begitu cabe sudah kering silahkan blender sampai menjadi bubuk
- Jika sudah silahkan simpan cabe pada toples tertutup
Cabe Kering Gurih
1. Pertama silahkan mempersiapkan bahan-bahkannya lebih dulu. Untuk membuat cabe kering yang ada rasa gurihnya perhatikan bahannya, yaitu:
- Cabe setan ½ kg
- Daun jeruk 5 lembar
- Penyedap rasa 1 sdm
- Gula 1 sdt
- Garam 1 sdt
2. Jemur ½ cabe beserta 5 lembar daun jeruk pada Loyang, yang sudah dialasi koran.
3. Jemur di bawah sinar matahari sampai benar-benar kering.
4. Jika cabe dan bahan lainnya sudah kering silahkan haluskan dengan tingkatan sesuai keinginan.
5. Lanjutkan dengan membumbui penyedap rasa menggunakan garam, gula dan penyedap rasa.
6. Jika sudah selesai simpan bubuk cabe kering yang sudah halus pada wadah tertutup.
Itulah cara membuat cabe kering tanpa oven. Olahan bubuk cabe kering ini bisa digunakan dalam berbagai kebutuhan. Salah satunya sebagai tambahan memasak yang simple dan praktis.